伊良部秀輝投手はメジャーリーガーとして活躍しました。 得意のスピードボールとフォークボールで、数多くのバッターから三振を奪いました。 伊良部秀輝投手の出身地は兵庫県で、生年月日は1969年の5月5日です。 利き腕は右で、ポジションは投手です。
プロ入りは1987年で、千葉ロッテマリーンズから1位指名をうけて入団しました。 1年目から1軍でのマウンドを経験し、チームをささえました。 1994年にはオールスターにも選出され、シーズンにおいても最多勝と最多奪三振のタイトルを獲得しました、日本のプロ野球で数々のタイトルなどを獲得した後、19997年にニューヨークヤンキースに入団し、メジャーリーガーとなりました。
メジャー初登板となった7月10日のタイガース戦では、6回途中までを投げきり勝利投手となりました。 その後は、エクスポズやレンジャーズに移籍しプレーをした後、2003年に日本プロ野球に復帰をしました。